青空レストランで紹介のビワマスは通販でお取り寄せできますヨ～！

青空レストランで紹介された「ビワマス」は、『琵琶湖の宝石』と称されています！

琵琶湖のキレイな水と、主食が鮎という珍しい魚で、淡水魚だけど臭みがない絶品のお魚。

この幻の天然ビワマスですが、楽しめるのは9月末までということなんです・・・

でもご心配なく！
「ビワマス」は養殖にも成功していて、通販でもお取り寄せできるんです^^

目次＜お好きなところからお読みください＞

1 びわますスモーク 70g [ あゆの店きむら / BIWAS ]【琵琶鱒びわます琵琶ます琵琶マスビワマススモークトロ琵琶湖天然内祝い内祝お祝い御祝お祝ギフト贈物贈り物贈りものプレゼントご飯のお供】
- 1.1 楽天の口コミレビュー
2 【ふるさと納税】琵琶湖の宝石「ビワマス・フィーレ（生食用）」＆　「ビワマス・スモーク」※着日指定はできません。
- 2.1 楽天の口コミレビュー
3 【ふるさと納税】プレミアムびわます棒寿し【500g×1】とひさご寿し名物の鯖寿し【500g×1】詰合せ
- 3.1 楽天の口コミレビュー
4 【ふるさと納税】【B-610】井保水産ビワマス刺身用半身（フィーレ）2枚［高島屋選定品］
- 4.1 楽天の口コミレビュー
5 【ふるさと納税】養殖ビワマス・フィーレ
- 5.1 楽天の口コミレビュー
6 【ふるさと納税】琵琶湖の宝石　ビワマス・スモーク※着日指定はできません。
- 6.1 楽天の口コミレビュー
7 滋賀県産琵琶ます焼漬 85g [ あゆの店きむら / OBC ]【ますマス鱒琵琶ますビワマスびわます漬け常温レトルトカップ内祝い内祝お祝い御祝お祝ギフト贈物贈り物贈りものプレゼントご飯のお供】
- 7.1 楽天の口コミレビュー

びわますスモーク 70g [ あゆの店きむら / BIWAS ]【琵琶鱒びわます琵琶ます琵琶マスビワマススモークトロ琵琶湖天然内祝い内祝お祝い御祝お祝ギフト贈物贈り物贈りものプレゼントご飯のお供】

上品な甘みと旨みの琵琶湖産天然”びわます”を香り豊かに仕上げました。滋賀琵琶湖美味しいおすすめグルメ魚魚介水産お土産名物ご飯のお供おかず肴おつまみ

びわますスモーク 70g [ あゆの店きむら / BIWAS ]【琵琶鱒びわます琵琶ます琵琶マスビワマススモークトロ琵琶湖天然内祝い内祝お祝い御祝お祝ギフト贈物贈り物贈りものプレゼントご飯のお供】

楽天で購入

1,080円

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楽天の口コミレビュー

総合評価4.43
レビュー数14件

5★★★★★

びわますの色々な商品を買いました。めちゃ美味しい。

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このお値段でのご提供に感謝！

5★★★★★

回転寿司のお店で、サーモンは比較的安価にいただけますが、琵琶マスのスモークをこのお値段で購入できたことに感謝しています！
そのまま食べると上品な脂の味が感じられ、レモン等、柑橘類を絞ると、途端に力強いお肉の味わいになる……。
お酒が進んでいけません(笑)

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5★★★★★

人間が古いせいか、ぬかぬかと脂分の多い魚もスモーク臭の強すぎる燻製も苦手になりました。でも、こちらの琵琶鱒は美味しく頂けました。レモンも絞らず、横に日野菜の浅漬けを添えたくらいであっさりと頂きましたが、上等の酒の肴になりました。ごちそうさまでした。

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【ふるさと納税】琵琶湖の宝石「ビワマス・フィーレ（生食用）」＆　「ビワマス・スモーク」※着日指定はできません。

数十万年前から琵琶湖に生息する天然ビワマスは、流通量が少ない為、「琵琶湖の宝石」と呼ばれて来ました。そのビワマスを長年の研究努力により養殖に成功致しました。ビワマス・フィーレは、アルコール凍結を行い解凍時ドリップがほとんど出ず、冷凍前の旨味をそのまま味わって頂けます。ビワマス・スモークは、主に桜、りんごのチップを使用し適度にスモークをかけることで、生の食感を残しながら旨味が凝縮され薫りとともに味わいは一層引き立ちます。名称琵琶湖の宝石　「ビワマス・フィーレ（生食用）」＆「ビワマス・スモーク」内容量フィーレ1P　約130?200g×4P スモーク1P　40g×5P 原材料名養殖ビワマス賞味期限フィーレ　出荷日より180日 / スモーク　出荷日より60日保存方法冷凍-18℃以下加工業者有限会社　和幸岐阜県岐阜市東中島3丁目14-12 株式会社　ヤブゲン滋賀県長浜市三川町1209番地配送方法冷凍提供元株式会社　北びわこ水産申込可能な期間通年可能発送可能な時期通年可能・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。琵琶湖の宝石「ビワマス・フィーレ（生食用）」＆　「ビワマス・スモーク」※着日指定はできません。

【ふるさと納税】琵琶湖の宝石「ビワマス・フィーレ（生食用）」＆　「ビワマス・スモーク」※着日指定はできません。

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33,000円送料無料

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楽天の口コミレビュー

総合評価5
レビュー数2件

ビワマス美味

5★★★★★

ビワマスは琵琶湖の固有種と聞いていますが、とても美味しいと思います。リピーターもいいと思います。

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5★★★★★

美味しくいただきました。
昔、醒ヶ井養鱒場で食べた記憶がよみがえりました。
出身地が長浜市なので古き良き城下町として歴史を継承していただきたいです。

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ビワマス美味

5★★★★★

ビワマスは琵琶湖の固有種と聞いていますが、とても美味しいと思います。リピーターもいいと思います。

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【ふるさと納税】プレミアムびわます棒寿し【500g×1】とひさご寿し名物の鯖寿し【500g×1】詰合せ

近江八幡の春祭りはこれ、創業60年以上の名物鯖寿しとビワマスの贅沢品＿＿＿

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19,000円送料無料

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楽天の口コミレビュー

総合評価5
レビュー数2件

5★★★★★

お届けの前に
「冷蔵庫に入れるとご飯の質が落ちるので、冷凍保存し、室温で解凍してください」とお電話を頂きました。
商品を美味しく食べてもらいたいという気持ちがとても通じました。
お味も手作りで丁寧に作られていて、肉厚のます、さば共に冷凍していたとは思えない程の美味しさです。
またご飯の酢飯のお味もご飯の質もとても良いものでした。
しっかりと解凍して食べると本当に美味しかったです。
ふるさと納税ではなく、普通に買って大切な人へのお中元にもいたしました。

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美味しい！

5★★★★★

びわます寿司、肉厚でとても美味しくいただきました。こういった地方の郷土料理に出会えるふるさと納税はよいですね。
また、発送前には到着日や冷凍庫の空き状況の確認など丁寧なお電話をいただき、美味しく食べてほしいという気持ちが伝わる丁寧な対応をしていただけました。一点、解凍方法は、お寿司を袋から出して常温に置くのか、袋の口を開けて袋に入れたままで常温に置くのか、説明書から読み取れませんでしたので丁寧に記載されるとよいと思います。

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5★★★★★

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【ふるさと納税】【B-610】井保水産ビワマス刺身用半身（フィーレ）2枚［高島屋選定品］

地元でしか食べられない上品な甘みのあるビワマスをお楽しみください

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16,000円送料無料

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楽天の口コミレビュー

総合評価3
レビュー数2件

また頼みたい

5★★★★★

骨、皮なしの切り身で届き調理しやすい。味も香りがあってカルパッチョで美味しくいただきました。あらは別に袋詰めされていました。レシピもついていて参考になりました。

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1★☆☆☆☆

ページ上の記載と異なり、到着日のみの賞味期限とのこと。それでは話が違い困ると言ったら、開き直り、こちらを非難してくるような業者です。記載と異なること自体が問題ですが、更には、この量を賞味期限が到着日のみで消費できるわけもなく、商品設定上にも問題があります。何より、井保水産の対応はひどいものでした。食べきれないものは冷凍し、その後は加熱のみで食べるように、だから、到着日のみの賞味期限で問題ないと、自分がつくっている食品を全く大事にしていない姿勢を感じました。

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また頼みたい

5★★★★★

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【ふるさと納税】養殖ビワマス・フィーレ

滋賀県琵琶湖にしか生息していない固有種のビワマスはその希少性だけでなく、光沢のある浅紅色の身と、癖のない上品な脂は「琵琶湖の宝石」と言われています。和食に限らず洋食の素材としてもお使いいただけます。名称ビワマス・フィーレ原材料名（養）ビワマス（滋賀県産）内容量ビワマス・フィーレ　約800g 賞味期限出荷日を含め60日保存方法冷蔵保存　10℃以下配送方法冷凍製造者（株）北びわこ水産　滋賀県長浜市田村町1234 提供元（株）北びわこ水産　滋賀県長浜市田村町1234 申込可能な期間通年可能発送可能な時期通年可能・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。養殖ビワマス・フィーレ

【ふるさと納税】養殖ビワマス・フィーレ

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【ふるさと納税】養殖ビワマス・フィーレ

18,000円送料無料

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楽天の口コミレビュー

総合評価5
レビュー数1件

うまい！

5★★★★★

黒壁スクエアで初めて食べて衝撃を受けたところふるさと納税の返戻品で見つけて即購入。自分の好きな厚みにカットして刺身やどんぶりで楽しんでます。

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うまい！

5★★★★★

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うまい！

5★★★★★

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【ふるさと納税】琵琶湖の宝石　ビワマス・スモーク※着日指定はできません。

数十万年前から琵琶湖に生息する天然ビワマスは、流通量が少ない為、「琵琶湖の宝石」と呼ばれて来ました。そのビワマスを長年の研究努力により養殖に成功致しました。ビワマスの、上質な脂と繊細な味わいを一年中堪能できるようになりました。ビワマス・スモークは、主に桜、りんごのチップを使用し適度にスモークをかけることで、生の食感を残しながら旨味が凝縮され薫りとともに味わいは一層引き立ちます。そのままお酒のお伴やオードブルとして、また料理の素材としてお召し上がり下さい。名称琵琶湖の宝石「ビワマス・スモーク」内容量1P 40g×7P 原材料名養殖ビワマス賞味期限出荷日より60日保存方法冷凍-18℃以下加工業者株式会社　ヤブゲン滋賀県長浜市三川町1209番地配送方法冷凍提供元株式会社　北びわこ水産申込可能な期間通年可能発送可能な時期通年可能・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。琵琶湖の宝石　ビワマス・スモーク※着日指定はできません。